Vad har vi mycket av i Sverige och Finland? Skog, skog, skog, som är en förnybar råvara.

Nu har en av våra inhemska chips-giganter påbörjat lanseringen av nya chipspåsar med finsk tallolja som råvara. Andelen varierar från påse till påse men i en total (genom en massbalanslösning) får plasten i chipspåsarna ett halverat klimatavtryck jämfört med påsar som helt är baserade på fossil plast. Dessutom är talloljan en restprodukt som uppstår inom skogsindustrin. Det vill säga att man inte planterar och hugger ned träd för att få tallolja till plast. Restprodukter borde bli ett modeord i miljödialogerna eftersom det innebär att man använder något som annars troligen inte skulle få någon stor nytta alls. Man planterar (eller för andra restprodukter sår) alltså inte för just plastens räkning utan för annat behovs skull.

Så vi skall för att det är en bra lösning inte börja skövla för att öka denna restprodukt. Det tar tid för råvaran att förnya sig, och ekorren måste ha någonstans att leva och leka. Istället kan vi använda andra restprodukter för att fylla totalbehovet.

Men om vi fortskrider med förstånd kan man nu alltså luta sig tillbaka med bättre samvete när man frossar den friterade potatisen. Men, ändå med en tanke på hälsan. Så lägg gärna till lite grönsaksstavar eller blad av svensk hjärtsallad toppade med het räkröra.