Frukt & grönt är bra på väldigt många sätt.

Att använda saker som annars kastats bidrar till behövd cirkularitet. Därför är det spännande att läsa om ett ganska nytt företag i vårt grannland i sydväst (DK) som har utvecklat en teknik som gör det möjligt att producera förpackningsfilm av rester från frukt & grönt. Som annan plast är det en transparent film, men inte i klass med de klaraste och mest transparenta (än). Så användningen får nog än så länge anpassas till det. Förutom att det är häftigt när rester används istället för att förbruka ny/ytterligare råvara, så är det ju råvara som till stor del finns tillgänglig tämligen lokalt. Och, enligt rykten skall materialet gå att producera på ett kommersiellt attraktivt sätt, det vill säga inte kosta så mycket mer än de material som skall ersättas. Vi hejar och hoppas!