Enligt den senaste statistiken fortsätter försäljningen av frukt och grönsaker (F&G) att minska, vilket på sikt kan påverka folkhälsan. För tyvärr når få svenskar upp till rekommendationen om att mumsa i sig 500 gram frukt och grönsaker per dag. Dessutom har försäljningen av frukt och grönt minskat i takt med att priserna stigit. Detta är en oroande utveckling ur ett folkhälsoperspektiv, och dagligvaruhandeln vill agera för att vända trenden. För att göra detta lanserar man ett nytt index.
Rapporter visar att volymen av frukt och grönsaker fortsätter att minska, med en minskning på -6,8 procent under första kvartalet 2023. Under hela 2022 hade frukt och grönsaker en negativ volymutveckling på -7,7 procent, med den största minskningen, -9,7 procent, under det sista kvartalet.
Indexet kan hjälpa till att förstå när, och hur stora insatser som behövs, för att boosta den behövliga konsumtionen.
Dagligvaruhandeln, regeringen, individen, alla bör vi hjälpas åt att hålla uppe (öka) intaget av F&G.
Och tycker man att det blivit dyrare/dyrt, så ta med din morot, tomat, lök, potatis till kötthyllan och räkna på vad som är dyrast på tallriken (och hälsosammast).